El 24 de enero tuvo lugar en el CEIP PRÍNCIPE DE ASTURIAS un taller de elaboración de queso promovido
por los diferentes proyectos con los que cuenta el centro (Proyecto de centros
para la sostenibilidad, Proyecto de huertos escolares ecológicos, Proyecto de
escuelas promotoras de salud). Dicho taller estuvo destinado al alumnado de
Educación Infantil y Aula Enclave. Además de observar el proceso de elaboración
del queso pudieron manipular la última fase del mismo. Para finalizar hubo una
degustación de leche, queso, pan con mantequilla y otros productos lácteos.
Al día siguiente el técnico del Cabildo dio una charla sobre el mismo tema
al alumnado de Educación Primaria y a continuación pudieron degustar queso con
bizcocho.
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